¿Por qué hacer este curso?

La versión 7 del Esquema FSSC 22000 fue publicada en mayo del 2026 con los siguientes objetivos: (i) mantener el alineamiento del Esquema con los requisitos de evaluación comparativa de GFSI; (ii) incorporar la nueva serie ISO 22002-x sobre los PPR y (iii) reforzar los requisitos para apoyar a las organizaciones en sus aportes al cumplimiento de los ODS.

A partir del 1 de mayo de 2027, las auditorías de certificación se realizarán conforme a los requisitos de la versión 7 de este esquema.

Por lo tanto, es fundamental que las organizaciones que quieran mantener su certificación implanten las nuevas exigencias introducidas.

Para ello, este curso presenta los principales cambios recogidos por la última versión del Esquema FSSC 22000.


Titulación

Una vez completado el programa formativo satisfactoriamente se obtendrá el siguiente título:

  • Principales cambios del Esquema FSSC 22000 v7

Dicho título será expedido por Bureau Veritas Business School.


¿A quién va dirigido?

Este curso está dirigido a:

  • Personal de dirección y/o miembros del equipo de inocuidad responsables de empresas del sector agroalimentario.
  • Profesionales que auditan organizaciones del sector agroalimentario.
  • Personal de consultorías de organizaciones del sector agroalimentario.

¿Qué lograrás con el curso?

Al finalizar el curso serás capaz de:

  • Conocer y analizar los principales cambios introducidos por la nueva versión del Esquema FSSC 22000 v7.
  • Ayudar a la organización con la implantación de las nuevas exigencias introducidas por la nueva versión del Esquema FSSC 22000 v7.

¿Por qué Bureau Veritas lo recomienda?

Mantenerse actualizado en los cambios del esquema FSSC 22000 v7 es clave para garantizar la conformidad y afrontar con éxito las auditorías de certificación.

Este curso proporciona una visión clara y práctica de los nuevos requisitos, facilitando su correcta interpretación e implementación. Además, ayuda a identificar los impactos que las modificaciones pueden tener en el Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria.

Una formación impartida por expertos que combina el enfoque técnico con ejemplos aplicables al sector alimentario. Una oportunidad para anticiparse a los cambios y reforzar la confianza de clientes, organismos de certificación y partes interesadas.


Programa del curso

Principales cambios del Esquema FSSC 22000 v7

1. Contexto de la actualización del Esquema FSSC 22000

2. Nueva arquitectura para los programas de prerrequisitos. Familia ISO 22002-x

3. Cambios en los requisitos adicionales del Esquema FSSC 22000.

4. Cambios en el proceso de certificación y para los organismos de certificación.

5. Documentos de orientación y planificación de la transición v6 a v7

Campus virtual y metodología de aprendizaje


Convocatorias

INFÓRMATE SOBRE LA POSIBILIDAD DE BONIFICAR ESTE PROGRAMA A TRAVÉS DE LA
FUNDACIÓN ESTATAL PARA LA FORMACIÓN EN EL EMPLEO (FUNDAE)